Restauration de l’alpage du Pâquier des Vernes

L’alpage du Pâquier des Vernes se trouve dans le Pays-d’Enhaut, à proximité de l’Etivaz. Le bâtiment, disposé en « L », se compose d’un volume en bois, abritant la cuisine ou se fabriquait le fromage, une chambre à lait et une chambre d’habitation, et d’un volume en pierre abritant l’écurie et disposé le long des courbes de niveaux. Construit sur un sous-sol de gypse peut stable, le bâtiment souffre d’affaissements et nécessite une consolidation de sa structure. L’isolement du bâtiment et son accès difficiles, impose des solutions in situ et low tech. Lors du chantier, les parties en maçonneries sont partiellement reconstruites avec les pierres de l’ancien mur. Le sable pour le mortier est fabriqué en partie avec les ancien mortier concassé sur place et des argiles prises et cuites sur place, aussi dénommées « sable rose ». Ce chantier est pour nous l’une des premières recherche et restauration de bâtiments ruraux vernaculaires, témoins vivant d’un mode vie et de relation avec la nature qui caractérise l’estivage alpin.